Tiếp tục chuyên mục món ngon Hội An, mình muốn nói về món bánh bèo Hội An. Đến Hội An, dù chỉ ngồi quán lề đường ăn món bánh bèo thôi cũng thấy ngon miệng và yên bình đến lạ. Món bánh bèo hấp dẫn nhiều du khách trong lẫn ngoài nước ngay từ cái nhìn đầu tiên. Từng chén bánh bèo nhỏ xinh với phần bánh trắng ngần, mềm mịn cùng phần nhân cam đậm sền sệt hấp dẫn. Dưới đây, bỏ túi ngay 6 quán bánh bèo có khả năng gây thương nhớ. Khám phá ngay nhé!
1. Bánh bèo Bà Bảy
Địa chỉ: số 2 Nguyễn Thái Học, Hội An.
Bánh bèo là một thức bánh hấp dẫn, được đựng trong những chén nhỏ bằng gốm, bình dị nhưng lại khiến say đắm lòng người. Nếu đã đặt chân tới đây mà chưa từng ghé vào những quán bánh bèo Hội An trong phố cổ thì bạn đã bỏ sót món ăn tuyệt vời rồi đó.
Gánh hàng vỉa hè mang theo tâm hồn xứ Quảng
Thương hiệu bánh bèo Bà Bảy đã tồn tại rất nhiều năm, đó chỉ là một gánh hàng ở vỉa hè nhưng nhân bánh vô cùng đặc biệt với thịt, tôm thấm tháp được ăn kèm với ram được làm từ cao lầu sợi. Chỉ với 3000 đồng, ăn một lần vương vấn cả đời.
Ăn đến no mà vẫn thèm
Bánh bèo Bà Bảy ngộ lắm nha. Ăn đến no bụng rồi mà vẫn cứ thấy thèm thèm thiếu thiếu. Nhân tôm thịt đậm đà và nhất là thứ nước chấm đặc biệt khiến món bánh bèo làm nức lòng bao du khách.
2. Bánh bèo 17
Địa chỉ: 17 đường Đinh Tiên Hoàng, Hội An.
Nếu bạn không có nhiều thời gian để thưởng thức bánh bèo trên vỉa hè thì bạn có thể ghé bánh bèo 17 với khung giờ từ 7 – 10 giờ tối mỗi ngày.
Chỉ cần bạn đến là có, hương vị ở đây cũng rất đặc trưng, bày sắc đẹp đẽ, không gian sạch – mát. Bánh ở đây ở thể được đựng trong bát hoặc đĩa nhưng vẫn giữ được hương thơm của bánh. Giá thành có “nhỉnh” hơn chút khoảng 10.000 – 15.000 tùy từng nhân.
Xem thêm bài viết địa chỉ những quán ốc Hội An ngon nhất
3. Bánh bèo Cô Tại
Với khung giờ bán là những buổi chiều 3 giờ nắng chói, bên chiếc xe đẩy quen thuộc, thực khách sẽ nhận ra quán bánh bèo Hội An Cô Tại truyền thống.
Cô thường hay đẩy xe bánh đi từ Lý Thường Kiệt, Ngô Gia Tự, Trần Hưng Đạo và kết thúc ở đường Nguyễn Huệ. Do đó, bạn không khó để thưởng thức thứ bánh đặc sản này.
Cùng tên gọi nhưng bánh bèo Hải Phòng, Sài Gòn, Huế… đều mang mỗi vẻ khác nhau. Và bánh bèo Hội An cũng mang nét riêng đậm hồn xứ Quảng. Ghé ngay quán bánh bèo Cô Tại, thỏa mãn tâm hồn ăn uống của bạn ngay nào!
4. Bánh bèo Bà Mỹ Hội An
Địa chỉ: cuối đường Trần Phú giáp Phan Châu Trinh, Hội An
Trong khi cuộc sống ngày càng thay đổi, giá cả thì “leo thang” nhưng quán bánh bèo Bà Mỹ vẫn luôn mang hương vị từ quê hương với giá 3.000 đồng không đổi.
Quán bánh bèo Bà Mỹ Hội An đã tồn tại đã hơn 70 năm, nhân chứng mọi sự đổi thay của những phố phường Hội An xưa cũ chuyển mình thay đổi.
Nếu bạn là người thích khám phá, tìm hiểu thì hãy đến với quán bánh bà Mỹ để được nghe kể những câu chuyện ngày xưa nghèo khó, rất hay đó nha.
Bánh của bà có nhân dày, kết dính, ăn kèm với tôm thịt, tôm cháy và ram cao lầu chuẩn vị ngày xưa.
5. Bánh bèo Cô Lan
Địa chỉ: trên đường Phan Đình Phùng.
Giá : mỗi bát từ 10.000 – 15.000 đồng.
Quán bánh bèo Hội An của Cô Lan được bán trên quang gánh giản dị, bình dân nhưng vẫn đầy đủ hương vị đặc trưng của thức quà Hội An.
Chỉ với những chiếc nồi đơn sơ, những chiếc bát gốm hoa văn xưa cũ nhưng vô cùng sạch sẽ, tất cả được hòa quyện tạo nên nét đẹp của con người nơi đây.
Khác với những quán bánh bèo truyền thống khác, gánh hàng bánh của Cô Lan chỉ bán vào buổi sáng và đến tầm qua giờ trưa là hết.
Cho dù cuộc sống có hiện đại nhưng những ai đi chợ sáng về đều ghé quán cô ăn bát bánh rồi mới về, như một thói quen khó bỏ.
6. Bánh bèo Chén
Địa chỉ: Các con hẻm phố cổ đoạn Đinh Tiên Hoàng – Hoàng Văn Thụ
Kết thúc 6 địa chỉ bánh bèo Hội An bằng địa chỉ quán bánh bèo Chén vẫn giữ mức giá 2.000 – 3.000 đồng từ ngày xưa.
Bánh bèo ở đây có đặc trưng là nhân thịt mỡ chiên giòn mà nhiều người vẫn gọi là “tóp mỡ” được chấm cùng với nước chấm pha chua cay. Tất cả hòa quyện lại tạo nên một chén bánh thật ngon đậm vị.
Thực khách ăn tại đây sẽ được cảm nhận vị tôm đất băm được xào với bột gạo, cùng gia vị và hành lá Trà Quế thái nhỏ rắc lên trên. Tất cả tạo nên một bức tranh tuyệt đẹp mà ai đến Hội An cũng nên nếm thử.
Một món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị, đậm hồn xứ Quảng. Bánh bèo Hội An là sự kết hợp hoàn hảo của sắc, hương, vị, ăn một chén rồi lại muốn ăn thêm chén nữa, chén nữa.
Vị thanh mát của lớp bánh bèo trắng mịn, vị đậm đà béo béo, bùi bùi của phần nhân tôm thịt, vị mặn mòi của nước mắm… ngon xỉu nha!
